Student

  • Gremolatamarinerat kött från gården
  • Kallröktlaxrulle med färskostkräm
  • Ört och vitlöksstekt kallskuret kycklinglår toppad med knaperstekt bacon
  • Fransk potatissallad
  • krispig sallad med vårprimörer
  • ost och sparrispaj
  • citronaioli
  • fröknäcke med hummus
  • Bröd & vispat brynt smör
    Pris: 165kr/ person
    Dennan meny serveras kall och läggs upp på engångsfat
    Minimum 15 personer

 

Drängen

  • Svartpepparbakad Fläskkarré Alt. Örtstekt kyckling
  • Rostad potatis
  • Wrågårdens Bbq sås bearnaisesås
  • Blandsallad
  • Hembakt bröd & smör
    Pris: 105 kr
    Minimum 15 personer

Bagaren

  • Tre olika sorters paj (fisk, kött & vegetarisk)
  • Blandsallad
  • Hembakt bröd & smör
    Pris: 115 kr
    Minimum 15 personer

Pigan
(kallskuren buffé)

  • Wrågårdens kallskurna utvalda kött
  • Kallskuren pepparstektkycklingfilé med tryffelmajjo
  • Kallrökt lax med pepparrot, äpple och senapsdressing
  • Potatisgratäng alt. Säsongens potatissallad
  • Grönsallad
  • Sallad på rotfrukter samt getost
  • Ört dressing
  • Hembakt bröd & smör
    Pris: 165 kr
    Minimum 15 personer

Trädgårdsmästaren
(vegetarisk)

  • Vegetarisk lasagne
  • Gratinerad blomkål & broccoli toppad med hasselnötter
  • Rostad sötpotatis med kålchips
  • Tomat & löksallad
  • Hummus
  • Bakade betor med saltbakade valnötter, honung & getost
    Pris: 165 kr
    Minimum 15 personer

Sotaren

  • Charkbricka med lokala smaker
  • Färsspett på Bison smaksatt med vitlök och persilja
  • Saltbakad potatis
  • Sallad på gurka, mynta och citrus
  • Hummus
  • Sallad på gårdens grönsaker
  • Krämig dressing med ost från Falbygdens Osteria
  • Hembakt bröd & smör
    Pris 195 kr
    Minimum 15 personer

Bonden
(väj nötkött alt bison från gården)

  • Rödvinsbrässerat kött från gården
  • Porchetta med gremolata
  • Ceasarsallad med parmesanost
  • Svartpepparstekta morötter med sojjamajjo
  • Rostad potatis
  • chiliaioli
  • Hembakt bröd & smör
    Pris: Nötkött från gården 265 kr Bison från gården 295 kr
    Minimum 15 personer

Bröllop
Meny specialskrivs efter era önskemål

Vid önskemål om porslinshyra kontakta gärna oss för offert
Vi specialskriver även menyer till er catering efter era önskemål

Beställ gärna en lunchcatering från 95 kr

Hyra av porslin, grundpaket, tallrik, bestick & glas 10kr/person

Utkörningsavgift 200kr

Minimum 15 personer

 

X