Cateringmeny
Tomtenissen
- Rökt Bison
- Bisonkorv & Highlandcattle-korv
- Rökt kalkon
- Julskinka & senap
- Gravad lax & hovmästarsås
- Varmrökt lax
- Laxtårta
- Tre sorters sill
- Picklade grönsaker
- Skaldjursröra
- Rödbetssallad
- Janssons frestelse
- Omelett med champinjonstuvning
- Köttbullar & prinskorv
- Chili- & ingefärsglaserade revben
- Kokt potatis
- Brödpåse med kavring & brödkaka
Pris: 295kr
Tillval: - Ostkaka, grädde & sylt 45 kr
- Kex & tre sorters ost 75 kr
Drängen
- Grillad karré
- Rostad potatis
- Bbq sås alt. bearnaisesås
- Blandsallad
- Hembakt bröd & smör
Pris: 105 kr
Bagaren
- Tre olika sorters paj
- Blandsallad
- Hembakt bröd & smör
Pris: 115 kr
Pigan
(kallskuren buffé)
- Rökt nötkött från gården
- Kycklingfilé
- Varmrökt lax
- Potatisgratäng alt. krämig potatissallad
- sallad med picklad lök
- syrade grönsaker
- Morotssallad
- Ört dressing
- Hembakt bröd & smör
Pris: 155 kr
Trädgårdsmästaren
(vegetarisk)
- Vegetarisk lasange
- Gratinerad aubergine med ost & granatäpple
- Hasselbaks sötpotatis
- Melonsallad med kålchips
- Bakade betor med saltbakade valnötter, honung & getost
Pris: 165 kr
Sotaren
- Långbakad fläsksida med rostad blomkål
- Marinerat nötkött (serveras kallt)
- Rostade rotsaker med saltbakade valnötter, honung & getost
- Ceasarsallad med parmesanost
- Rostad potatis
- Balsamicosås
- Hembakt bröd & smör
Pris 195 kr
Bonden
(väj nötkött alt bison från gården)
- Rödvinsbrässerat kött från gården
- Rostad potatis
- Wrågårdskorv ost & bacon
- Melonsallad med feta ost
- Bakad blomkål med hasselnötter samt ost från Falbygdens Osteria
- Hembakt bröd & smör
Pris: Nötkött från gården 225 kr Bison från gården 245 kr
Bröllop
Meny specialskrivs efter era önskemål
Vid önskemål om porslinshyra kontakta gärna oss för offert
Vi specialskriver även menyer till er catering efter era önskemål
Beställ gärna en lunchcatering från 95 kr
Hyra av porslin, grundpaket, tallrik, bestick & glas 10kr/person
Utkörningsavgift 200kr
Minimum 15 personer