Cateringmeny
Student
- Rostbiff på gårdens kött
- Yakiniky marinerad kycklingdrumstick med sesamfrön
- Varmrökt lax
- Ostpaj (serveras kall)
- Krämig potatissallad
- Grönsallad
- Melon
- Chiliaioli
- Bröd & smör
Pris: 165 kr
Drängen
- Grillad karré
- Rostad potatis
- Bbq sås bearnaisesås
- Blandsallad
- Hembakt bröd & smör
Pris: 105 kr
Bagaren
- Tre olika sorters paj (fisk, kött & vegetarisk)
- Blandsallad
- Hembakt bröd & smör
Pris: 115 kr
Pigan
(kallskuren buffé)
- Marinerat kallskuret kött från gården
- Kallskuren kycklingfilé
- Varmrökt lax
- Potatisgratäng alt. Fransk potatissallad
- Grönsallad
- Rotfruktssallad
- Ört dressing
- Hembakt bröd & smör
Pris: 165 kr
Trädgårdsmästaren
(vegetarisk)
- Vegetarisk lasagne
- Gratinerad blomkål & broccoli toppad med hasselnötter
- Rostad sötpotatis med kålchips
- Tomat & löksallad
- Hummus
- Bakade betor med saltbakade valnötter, honung & getost
Pris: 165 kr
Sotaren
- Korvbricka med kallskuret korv från gården
- Bisonfärsspikar smaksatt med ost från Falbygdens Osteria
- Saltbakad potatis
- Grekisk sallad
- Persiljesallad med gurka och tomat
- Tsatsiki
- Dadelpytt med bacon
- Örtpesto
- Hembakt bröd & smör
Pris 195 kr
Bonden
(väj nötkött alt bison från gården)
- Rödvinsbrässerat kött från gården
- Bakad fläsksida med rostad blomkål
- Ceasarsallad med parmesanost
- Rotfruktsallad
- Säsongens sallad
- Rostad potatis
- chiliaioli
- Hembakt bröd & smör
Pris: Nötkött från gården 265 kr Bison från gården 295 kr
Bröllop
Meny specialskrivs efter era önskemål
Vid önskemål om porslinshyra kontakta gärna oss för offert
Vi specialskriver även menyer till er catering efter era önskemål
Beställ gärna en lunchcatering från 95 kr
Hyra av porslin, grundpaket, tallrik, bestick & glas 10kr/person
Utkörningsavgift 200kr
Minimum 15 personer
Tomtenissen
- Rökt Bison
- Bisonkorv & Highlandcattle-korv
- Rökt kalkon
- Julskinka & senap
- Gravad lax & hovmästarsås
- Varmrökt lax
- Laxtårta
- Tre sorters sill
- Picklade grönsaker
- Skaldjursröra
- Rödbetssallad
- Janssons frestelse
- Omelett med champinjonstuvning
- Köttbullar & prinskorv
- Chili- & ingefärsglaserade revben
- Kokt potatis
- Brödpåse med kavring & brödkaka
Pris: 295kr
Tillval: - Ostkaka, grädde & sylt 45 kr
- Kex & tre sorters ost 75 kr