Cateringmeny

Julmacka- ägghalva, julskinka, senap, köttbullar, rödbetssallad, lax
Pris: 95kr
(minimum 4 personer)

Vätten- cateringsmeny
Vätten går att få portionsförpackad i engångsförpackningar

  • Julskinka & senap
  • Laxröra
  • Två sorters sill
  • Rödbetssallad
  • Grönsallad
  • Janssons frestelse
  • Omelett med champinjonstuvning
  • Köttbullar & prinskorv
  • Chili- & ingefärsglaserade revben
  • Brödpåse med kavring & brödkaka
    Pris: 185kr
    (minimum 4 personer)

Tomtenissen- cateringsmeny

  • Rökt Bison
  • Bisonkorv & Highlandcattle-korv
  • Rökt kalkon
  • Julskinka & två sorters senap
  • Grönsallad
  • Gravad lax & hovmästarsås
  • Varmrökt lax
  • Laxtårta
  • Tre sorters sill
  • Picklade grönsaker
  • Skaldjursröra
  • Rödbetssallad
  • Janssons frestelse
  • Omelett med champinjonstuvning
  • Köttbullar & prinskorv
  • Chili- & ingefärsglaserade revben
  • Kokt potatis
  • Brödpåse med kavring & brödkaka
    Pris: 295kr
    (minimum 15 personer)
    Tillval:
  • Ostkaka, grädde & sylt 45 kr
  • Kex & tre sorters ost 75 kr

Granen (vegetarisk)- cateringsmeny

  • Två vegetariska sillar
  • Rökt beta
  • Marinerad kålrabbi
  • Gratinerad rotselleri
  • Grönsallad
  • Gravad morot
  • Rödkålssallad
  • Rödbetssallad
  • Omelett med champinjonstuvning
  • Vegetariska köttbullar
  • Brysselkål
  • Vegetarisk Jansson
  • Brunabönor
  • Grönkålspaj
  • Brödpåse
    Pris: 295kr
    (minimum 15 personer)


Drängen

  • Svartpepparbakad Fläskkarré Alt. Örtstekt kyckling
  • Rostad potatis
  • Wrågårdens Bbq sås bearnaisesås
  • Blandsallad
  • Hembakt bröd & smör
    Pris: 105 kr

Bagaren

  • Tre olika sorters paj (fisk, kött & vegetarisk)
  • Blandsallad
  • Hembakt bröd & smör
    Pris: 115 kr

Pigan
(kallskuren buffé)

  • Wrågårdens kallskurna utvalda kött
  • Kallskuren pepparstektkycklingfilé med tryffelmajjo
  • Kallrökt lax med pepparrot, äpple och senapsdressing
  • Potatisgratäng alt. Säsongens potatissallad
  • Grönsallad
  • Sallad på rotfrukter samt getost
  • Ört dressing
  • Hembakt bröd & smör
    Pris: 165 kr

Trädgårdsmästaren
(vegetarisk)

  • Vegetarisk lasagne
  • Gratinerad blomkål & broccoli toppad med hasselnötter
  • Rostad sötpotatis med kålchips
  • Tomat & löksallad
  • Hummus
  • Bakade betor med saltbakade valnötter, honung & getost
    Pris: 165 kr

Sotaren

  • Charkbricka med lokala smaker
  • Färsspett på Bison smaksatt med vitlök och persilja
  • Saltbakad potatis
  • Sallad på gurka, mynta och citrus
  • Hummus
  • Sallad på gårdens grönsaker
  • Krämig dressing med ost från Falbygdens Osteria
  • Hembakt bröd & smör
    Pris 195 kr

Bonden
(väj nötkött alt bison från gården)

  • Rödvinsbrässerat kött från gården
  • Porchetta med gremolata
  • Ceasarsallad med parmesanost
  • Svartpepparstekta morötter med sojjamajjo
  • Rostad potatis
  • chiliaioli
  • Hembakt bröd & smör
    Pris: Nötkött från gården 265 kr Bison från gården 295 kr 

Bröllop
Meny specialskrivs efter era önskemål

Vid önskemål om porslinshyra kontakta gärna oss för offert
Vi specialskriver även menyer till er catering efter era önskemål

Beställ gärna en lunchcatering från 95 kr

Hyra av porslin, grundpaket, tallrik, bestick & glas 10kr/person

Utkörningsavgift 200kr

Minimum 15 personer

 

X