Cateringmeny

Student

• Wrågårdens egna pastrami
• Örtbakad kycklingfilé
• Varmrökt lax
• Fransk potatissallad
• Pastasallad med pesto och tomat
• Blandsallad
• Örtdressing
• Bröd & smör
  Pris: 185 kr

  Denna dag läggs maten upp på engångsuppläggningsfat!

Drängen

• Grillad karré
• Rostad potatis
• Bbq sås alt. bearnaisesås
• Blandsallad
• Hembakt bröd & smör
  Pris: 105 kr

Bagaren

• Tre olika sorters paj
• Blandsallad
• Hembakt bröd & smör
  Pris: 115 kr

Pigan
(kallskuren buffé)

• Rökt nötkött från gården
• Kycklingfilé
• Varmrökt lax
• Potatisgratäng alt. krämig potatissallad
• sallad med picklad lök
• syrade grönsaker
• Morotssallad
• Ört dressing
• Hembakt bröd & smör
  Pris: 155 kr

Trädgårdsmästaren
(vegetarisk)

• Vegetarisk lasange
• Gratinerad aubergine med ost & granatäpple
• Hasselbaks sötpotatis
• Melonsallad med kålchips
• Bakade betor med saltbakade valnötter, honung & getost
  Pris: 165 kr

Sotaren

• Långbakad fläsksida med rostad blomkål
• Marinerat nötkött (serveras kallt)
• Rostade rotsaker med saltbakade valnötter, honung & getost
• Ceasarsallad med parmesanost
• Rostad potatis
• Balsamicosås
• Hembakt bröd & smör
  Pris 195 kr

Bonden
(väj nötkött alt bison från gården)

• Rödvinsbrässerat kött från gården
• Rostad potatis
• Wrågårdskorv ost & bacon
• Melonsallad med feta ost
• Bakad blomkål med hasselnötter samt ost från Falbygdens Osteria
• Hembakt bröd & smör
  Pris: Nötkött från gården 225 kr Bison från gården 245 kr 

Bröllop
Meny specialskrivs efter era önskemål

Vid önskemål om porslinshyra kontakta gärna oss för offert
Vi specialskriver även menyer till er catering efter era önskemål

Tomtenissen

• Rökt Bison
• Bisonkorv & Highlandcattle-korv
• Rökt kalkon
• Julskinka & två sorters senap
• Pastejtårta
• Gravad lax & hovmästarsås
• Varmrökt lax
• Laxtårta
• Tre sorters sill
• Picklade grönsaker
• Skaldjursröra
• Rödbetssallad
• Janssons frestelse
• Omelett med champinjonstuvning
• Köttbullar & prinskorv
• Chili- & ingefärsglaserade revben
• Kokt potatis
• Brödpåse med kavring & brödkaka
  Pris: 295kr
  Tillval:
• Ostkaka, grädde & sylt 45 kr
• Kex & tre sorters ost 75 kr

Beställ gärna en lunchcatering från 95 kr

Hyra av porslin, grundpaket, tallrik, bestick & glas 10kr/person

Utkörningsavgift 200kr

Minimum 15 personer