Cateringmeny

Student

  • Rostbiff på gårdens kött
  • Yakiniky marinerad kycklingdrumstick med sesamfrön
  • Varmrökt lax
  • Ostpaj (serveras kall)
  • Krämig potatissallad
  • Grönsallad
  • Melon
  • Chiliaioli
  • Bröd & smör
    Pris: 165 kr

Drängen

  • Grillad karré
  • Rostad potatis
  • Bbq sås bearnaisesås
  • Blandsallad
  • Hembakt bröd & smör
    Pris: 105 kr

Bagaren

  • Tre olika sorters paj (fisk, kött & vegetarisk)
  • Blandsallad
  • Hembakt bröd & smör
    Pris: 115 kr

Pigan
(kallskuren buffé)

  • Marinerat kallskuret kött från gården
  • Kallskuren kycklingfilé
  • Varmrökt lax
  • Potatisgratäng alt. Fransk potatissallad
  • Grönsallad
  • Rotfruktssallad
  • Ört dressing
  • Hembakt bröd & smör
    Pris: 165 kr

Trädgårdsmästaren
(vegetarisk)

  • Vegetarisk lasagne
  • Gratinerad blomkål & broccoli toppad med hasselnötter
  • Rostad sötpotatis med kålchips
  • Tomat & löksallad
  • Hummus
  • Bakade betor med saltbakade valnötter, honung & getost
    Pris: 165 kr

Sotaren

  • Korvbricka med kallskuret korv från gården
  • Bisonfärsspikar smaksatt med ost från Falbygdens Osteria
  • Saltbakad potatis
  • Grekisk sallad
  • Persiljesallad med gurka och tomat
  • Tsatsiki
  • Dadelpytt med bacon
  • Örtpesto
  • Hembakt bröd & smör
    Pris 195 kr

Bonden
(väj nötkött alt bison från gården)

  • Rödvinsbrässerat kött från gården
  • Bakad fläsksida med rostad blomkål
  • Ceasarsallad med parmesanost
  • Rotfruktsallad
  • Säsongens sallad
  • Rostad potatis
  • chiliaioli
  • Hembakt bröd & smör
    Pris: Nötkött från gården 265 kr Bison från gården 295 kr 

Bröllop
Meny specialskrivs efter era önskemål

Vid önskemål om porslinshyra kontakta gärna oss för offert
Vi specialskriver även menyer till er catering efter era önskemål

Beställ gärna en lunchcatering från 95 kr

Hyra av porslin, grundpaket, tallrik, bestick & glas 10kr/person

Utkörningsavgift 200kr

Minimum 15 personer

Tomtenissen

  • Rökt Bison
  • Bisonkorv & Highlandcattle-korv
  • Rökt kalkon
  • Julskinka & senap
  • Gravad lax & hovmästarsås
  • Varmrökt lax
  • Laxtårta
  • Tre sorters sill
  • Picklade grönsaker
  • Skaldjursröra
  • Rödbetssallad
  • Janssons frestelse
  • Omelett med champinjonstuvning
  • Köttbullar & prinskorv
  • Chili- & ingefärsglaserade revben
  • Kokt potatis
  • Brödpåse med kavring & brödkaka
    Pris: 295kr
    Tillval:
  • Ostkaka, grädde & sylt 45 kr
  • Kex & tre sorters ost 75 kr
X